MURAKYO神林店 の ブログ です


by murakyo-kamihayas
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2009年 11月 14日 ( 1 )

大荒れの日本海

今日は 朝から 大荒れの天気でした。




風も強く雨も ときおり激しく降っています。




先ほど 買い物に出た時 海沿いの道を 少し走ったのですが、

波も すこし高くなっている感じでした。





明日は もっと風が強まって 大荒れになる そうなので気をつけましょう!!




携帯で見た 天気予報では 波の高さが 6mの予報でした。



5mを超える予報は あまり見ないので 少し驚きました。



台風並みかも・・・・・・・・










昨日のログの通り 今日は 私がジェラートを作りました。





メニューは ミルク・クリームチーズ・マロン・ヘーゼル・村上茶・ルレクチェの6種類です。





せっかくなので 少しづつ レシピをいじってみました。




ミルクは 基本のものなので いじりませんでした。




クリームチーズは いつもより チーズの分量を増やして 見ました。




マロンは クルミのペーストとブランデーを少し入れて、

後味に香ばしさが残るように してみました。




ヘーゼルは 砂糖の分量を減らして その分 糖質を増やして 切れが出たらなぁと・・・・




村上茶は とても美味しい 抹茶のペースト を見つけたので 少し入れてみました。




ルレクチェは初登場! 先日 伊丹さまからいただいたルレクチェで 作りました。



ルレクチェは とても素直な果実で 扱いやすいです。



変色しやすいのがネックですが それもジェラートにする場合は あまり関係なしでした。



今度は タルトにしてみます!






どれも とても美味しくできました。




今度から このレシピで 作ってもらいましょう。。。。















ラズベリーショートを作ろう と思っていたのですが、

書類の整理をしなくてはならず できませんでした。




1番ニガテデス。。。。。





まとめてるうちに 頭が痛くなりそうでした。









明日は 大荒れの中 お休みをいただいたので、

家族でどこかに行こうかな と思っております。





次回更新は月曜日に!!! 
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by murakyo-kamihayas | 2009-11-14 17:29