ポルボロン失敗・・・

仕込んでおいたポルボロンを焼いたのですが　失敗してしまいました。。。

原因は焼き時間が短かったことです。

生焼けになってしまいせっかく膨らんだのに縮んでしまいました。。

こうなると　もう取り返しがつきません。

もう一度窯に入れてみましたが　今度は中が空洞になってしまいました。。

もう一回やり直しです。。。

２分ほど早かったのです。。。



それにしても　今日は道路がガリガリでした。。

痩せていたのではなく　凍ってガリガリです。

気温も１～２℃までしか上がらないので日中も凍ったままでした。。

あと丸々１カ月はこんな感じでしょうか？？？

早く　春にならないかなぁ。。。。。