MURAKYO神林店 の ブログ です


by murakyo-kamihayas
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昨日のタイトル

本文と まったく関係ありませんでした。(笑)



昨日 オランジェットを作ったので そのことを書こうと思って 忘れてしまいました。



オランジェットっていいながら ばんかん って言うみかんの皮を使ってまして、

さらに チョコは 抹茶のチョコでコートしました。



とてもおいしくできたので 試してみてください。



来週から お店に並びます。




 
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-30 17:14

オランジェット

今日はくもりです。



ときどき 雪がちらちらと降ってますが 今のところつもらなそうです。







今日は 朝 お店にきたら 入り口のまえの部分の床石の角が割れてました。



誰か ぶつかったんでしょうか????



とりあえず コンクリート用の接着剤で補修しておきました。


接着剤が白っぽいのでよく見ると割れてるのがわかっちゃいますね。。。。。


あったかくなったら 本格的に補修します。




今日はこれで終わりです。
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-29 15:51

暖かい日です

昨日 今日と とても暖かい日が続きました。



昨日も今日も10℃までは上がりませんでしたが 8~9℃くらいの最高気温でした。



今日はくもりでしたが 昨日は晴れてとても気持ちのいい1日でした。


このまま ずっと天気が良いと嬉しいのですが 今夜にはまた雪になる予報です。



でも 春が近づいてますね。



とても嬉しいです。











今日は 与田君にシューの生地作りを教えました。



少し焦がして失敗してしまったのですが 初めてにしては焦がさなかったほうかな?


量が多いので大変なんです。 



慣れていけば 焦がさなくなるでしょう!!









明日は雪のようです。



またしばらく 天気 良くなさそうです。。。。。。
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-28 17:05

三寒四温

三寒四温とは 春が近づいてくると 寒い日より暖かい日がだんだん多くなってくる。


ということをあらわした 四字熟語です。



今現在の天気で言えば 六寒一温?5・5寒1・5音?ってとこでしょうか???



まだまだ 春が近づいているとは思えませんね。。。。。。


今日も寒いです。




でも 今日は日も差しました。


日が差すと 気持ちがいいですね。



やはり できれば1日1回は 太陽に当たりたいものです。



冬の新潟では かなりの贅沢かもしれませんが。









今日は 渡森の機械修理の吉川さんが カマの調子を見に来てくれました。



最近 調子悪かったのですが なぜか今日は調子いい・・・・・・


機械ってそういうものなんでしょうか????



壊れてると思って 修理に来てもらったら どこも調子悪くないそうです・・・・・


不思議です。









明日は村恭 定休日です。



次回更新は 明後日になります。
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-26 16:27

マスカルポーネ

昨日は とても天気がよかったです。



今日も午前中は まぁまぁの天気だったのですが 午後から風が強くなってきました。


今の時間(PM4:00くらい)は みぞれ&あられで扉にバシバシあたってます。


結構 激しいです。






今日は マスカルポーネを使ったお菓子を考えてました。



アプリコットジャムとあわせたティラミスはどうだろうと思い 作ってみたら、

とてもおいしいのですが ティラミスの味ではなくなってしまいました。



う~~~ん むずかしいです・・・・・


アプリコットとマスカルポーネのムース 見たいな感じでしょうか???



そのままですね・・・・・・・



でも おいしいので このまま商品化を検討です。



飾りつけをどうするかですね。。














明日はまた気温が低くなって 雪になるみたいです。



それにしても 今年はよく降るなぁ・・・・
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-25 16:07

ぐちゃぐちゃ

今日は寒いし 雪も降ってるのですが 気温が下がりきらず、

道路が ぐちゃぐちゃ で びちゃびちゃ です。



一番 いやな状態です。



そろそろ 春が来ないかなぁ・・・・・・








明日は お休みをいただきましたので 更新はあさってです。


今日は短いです(笑)
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-23 17:20

朝から吹雪

寒いです。


あったかかった一昨日がウソのようです。



まぁ 1月の新潟ですからね。。。。。。



こんな感じが普通です。











今日はキウイでジャムを作ってみました。



これが結構 難しい!!



うまくやらないと 変色してしまうのです。


今日は失敗して 黄色?茶色?交じりの緑になってしまいました・・・・・



この間は きれいな緑になったのに。。。。。。



次は がんばります!!








明日は 与田君が休みなので 僕がジェラートを作ります。



何にしようかな????
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-22 17:09
昨日は 曇りのち雨 でした。



予報はよかったのですが 結局 天気予報は当てにならないということですね・・・



今日は朝から雨が降ってましたが 今は雪が降ってます。


湿った雪で せっかく 解けた雪なんですが また積もりそうな感じです。









今日はカランツという木の実というか果物というかを買ってきました。



大きさはブルーベリーくらいで 透明感のある赤い実で、 

トマトが かわいくなったような感じの実です。


日本名はフサスグリです。



この実 見た目はかわいいのですが あまり生食には向かないようで。。。。。


きつい酸味 渋みのあとに ほのかな甘み。。。。



そのままならまだ大丈夫ですが ケーキの飾りとしてはちょっと極端な味でした。



シロップ漬けにしようかな。。。。。








明日もこんな感じの天気みたいです。



早く春が来ないかなぁ・・・・・
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-21 15:38

夕日

久しぶりに 夕陽 が見れました。


今日は 予報どおり とてもいい天気でした。



明日も このままいい天気だといいのですが 午後から下り坂みたいです。。。。








今日もゼリーの試作を作ってました。



今回は雪国紅茶と合体させてみました。


深みが出たのですが 少し苦味もでます 雪国紅茶は苦味、渋みが軽い紅茶なので、

苦味の原因は 紅茶ではないみたいです。。。


さて どこが原因だろう・・・・・・・







今日はスティックチーズケーキもしました。



これも いろいろ改良したいところがあるのです。



今回は 土台をさっくりさせたくて 焼き上がりにさかさまにして 捨てガマに入れてます。


おいしくなるといいのですが。。。。








明日は お休みをもらいました。



次回 更新はあさってになります!!
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-19 16:44

天気いい!

今日はとても天気がよくて 気分がいいです。


たま~に雪や雨がちらついたりしてますが ほぼ晴れです。



この天気 あさってまで続くみたいで あさってはなんと10℃を越えるみたい!!



期待してます!!!!





今日は イチゴのシフォンケーキを作りました。


今回は生のイチゴをつぶして フライパンにいれ 弱火でじっくり煮詰めました。



半分の重さになるまで 煮詰めたイチゴのソースを生地に混ぜ込んで焼いたので、

とても香りの強い イチゴのケーキになりました。



明日からお店に並べます。










今日はこのあと 消防団で点検です。


今週の係りなんです。。。。。 
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by murakyo-kamihayas | 2010-01-18 15:33